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La mia ricetta: gnocchi di patate senza uova

Buongiorno amiche e amici! Oggi, vi riporto la mia ricetta: gnocchi di patate fatti in casa, senza uova, un piatto semplice da realizzare con pochi ingredienti. Dosi per 4 persone 500 gr. di patate 150 gr. Farina 00 Sale Procedimento Bollite le patate con la buccia aggiungete un pò di sale grosso. Appena risulteranno morbide, aiutatevi con una forchetta, togliete la buccia e schiacciatele, io lo faccio con la classica forchetta quando sono calde è molto facile. Mettete le patate su un tavoliere e aggiungete un pizzico di sale+farina. Impastate fino ad ottenere un impasto morbido se risulta appiccicoso aggiungete altra farina. Fate dei filoncini e con un coltello tagliate […]
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