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La mia ricetta: gnocchi di patate senza uova
Buongiorno amiche e amici! Oggi, vi riporto la mia ricetta: gnocchi di patate fatti in casa, senza uova, un piatto semplice da realizzare con pochi ingredienti. Dosi per 4 persone 500 gr. di patate 150 gr. Farina 00 Sale Procedimento Bollite le patate con la buccia aggiungete un pò di sale grosso. Appena risulteranno morbide, aiutatevi con una forchetta, togliete la buccia e schiacciatele, io lo faccio con la classica forchetta quando sono calde è molto facile. Mettete le patate su un tavoliere e aggiungete un pizzico di sale+farina. Impastate fino ad ottenere un impasto morbido se risulta appiccicoso aggiungete altra farina. Fate dei filoncini e con un coltello tagliate […]
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Capsule collection Marsibel
Buongiorno amiche e amici. Oggi,un post di cui sono felice di parlarvi. Ho realizzato una capsule collection che vedrà alcuni modelli di gonne, vestiti, cappotti da me disegnati. Realizzati interamente a mano con tessuti di qualità. Nel mio eshop troverete ogni settimana un nuovo capo d’abbigliamento con specifiche tecniche del prodotto. Essendo tessuti che personalmente acquisto da mercatini vintage i capi in vendita sono edizione limitata, taglia unica, vestono S/M ma, se un modello vi piace, Marsibel vi farà realizzare, dalla mia collega, nonchè amica Lauravì, nella taglia che vorrete e in tutti i colori che a voi piacciono (tinta unita). Inoltre, voglio ricordarvi che, nel mio eshop potrete trovare tanti […]
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Ricetta del mio pan focaccia
Buongiorno cari, oggi la ricetta del mio pan focaccia, segreto tutto nella lunga lievitazione con pochissimo lievito, consiglio la lievitazione lenta, 2 giorni, perchè è un modo per evitare quei fastidiosissimi disturbi intestinali o gonfiori. Ricetta Pan Focaccia 1 Kg. di farina tipo 0 1 minuscolo pezzo di lievito 1 pugnetto di sale 400 ml di acqua calda Amalgamate gli ingredienti , l’impasto deve risultare morbido ed elastico.Fate lievitare in un panno asciutto con coperta per 2 giorni. Stendete l’ impasto aggiungendo un filo d’olio d’oliva, sale grosso e rosmarino. Cuocere per 20 minuti a 200° il mio forno è a gas.
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La mia ricetta finocchi al forno
Buongiorno miei cari! Sono giorni pieni di cose da fare, ma io sono felice lo stesso, il tempo vola e non rinuncio mai a dedicare del tempo a nuove ricette da sperimentare. A dire il vero questa è una ricetta della mia mamma ora anche mia 😆 , finocchi al forno o meglio i primi grumuli quelli che di solito si buttano perchè più duri da mangiare crudi, fantastici, invece se cotti. Ecco la mia ricetta: 4 finocchi di media grandezza (i grumuli piu grandi il cuore lasciatelo da mangiare crudo) 5 pomodori 50 gr. parmigiano 50 gr. scamorza affumicata olive pangrattato olio sale pepe origano Tagliate a piccoli pezzi i finocchi […]
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Il mio eshop e ricetta gustosa
In queste mattine d’autunno mi sveglio in una Conversano vestita d’argento e paillettes, insolita, ma terribilmente affascinante. Legna da sistemare, ceci sul fuoco per una calda vellutata e tanta gioia per il mio lavoro tra abiti, velluti, chiffon, accostamenti, idee ed eventi da organizzare, a tal proposito tenete sott’occhio il mio eshop tutti i giorni troverete capi d’abbigliamento scontatissimi e capi, mie creazioni, realizzati a mano dalla dolcissima Lauravì, tutto rigorosamente Made in Italy. Amici, bisogna avere tenacia, tanta tenacia in questa vita che ci vorrebbe sottomessi e tutti uguali,  dobbiamo tirare fuori la nostra fantasia e con il sorriso sulle labbra baciare i sogni. Dobbiamo concederci percorsi dedicati  alla genuinità, quella […]
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La ricetta della mia ciambella senza uova e latte con crema all’arancia
Buongiorno cari! “Insegnami a scordarmi di pensare.” Eggià, quando qualcosa ci domina non possiamo fare altro che, pensare e pensare, ritrovandoci come ragni intrappolati nella loro ragnatela. Il sole perde il potere di scaldarci, il vento diventa un nemico crudele e le stelle perdono la loro lucentezza. I pensieri sono una brutta cosa, ma dobbiamo continuare a credere nelle favole, a guardare negli occhi della gente, a coltivare e a ricercare la gentilezza, carezza per il nostro cuore. Una settimana un pò così  tra pensieri, lavoro, shopping, ricette e nuovi progetti. Tra questi, vorrei segnalarvi che tutte le domeniche in un casolare di campagna, sorridiamo alla moda. Un mercatino di […]
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La ricetta della mia ciambella con mele
Buongiorno! Stamattina ho preparato due ciambelle, perchè la prima non è riuscita con il buco  😆 …capita  😀 A noi donne piace cercare ricette facili con ingredienti semplici, la vita è già complicata di suo e stare ai fornelli non deve risultare un duro lavoro, ma un piacevole gioco di magia. Bene prendete carta e penna e annotatevi la ricetta della mia ciambella con le mele, la classica quella che tutti abbiamo mangiato dalle nostre nonne, facilissima e molto buona. 2 uova 300 gr. di farina 200 gr. di zucchero 100 olio d’oliva 1 limone gratuggiato 1 busta di pan degli angeli sciolto in un bicchiere di latte 1 mela […]
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Prodotti salvati
Buongiorno cari! Cosa fate di bello in questa stagione magica? Io preparo vellutata di zucca, funghi al forno, sott’olio da mangiare su pane caldo. Mele cotte, mele caramellate, crauti con aceto balsamico e cavoli stufati al profumo di alloro. Preparo risotti, crostate e centrifugati di frutta. Raccolgo pigne e melegrane. Il forno e il camino sono ormai quasi sempre accesi, cosa abbastanza strana, se considerate che vivo in Puglia, qui le temperature in questo periodo oscillano tra i 10 e i 20 gradi. Faccio lunghe passeggiate con Cuba e Carlotta, l’aria è così pulita e profumata. Mi diverto a creare outfit nei colori tipici dell’autunno. Collant bordeaux, maglie giallo senape, camicie color arancio, blu avion, maglioni in […]
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