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La ricetta della mia ciambella con mele

Buongiorno!

Stamattina ho preparato due ciambelle, perchè la prima non è riuscita con il buco  😆 …capita  😀

A noi donne piace cercare ricette facili con ingredienti semplici, la vita è già complicata di suo e stare ai fornelli non deve risultare un duro lavoro, ma un piacevole gioco di magia.

Bene prendete carta e penna e annotatevi la ricetta della mia ciambella con le mele, la classica quella che tutti abbiamo mangiato dalle nostre nonne, facilissima e molto buona.

2 uova

300 gr. di farina

200 gr. di zucchero

100 olio d’oliva

1 limone gratuggiato

1 busta di pan degli angeli sciolto in un bicchiere di latte

1 mela

Uva passa

Cannella

Prima di preparare l’impasto della ciambella divide la mela in due parti. Una parte tagliatela a dadini e l’altra a fette sottili. Fatele macerare con succo di limone e zucchero di canna. Ora prepariamo l’impasto.

Sgusciate le uova e lavorate con frusta elettrica. A parte in una coppa versate la farina, lo zucchero, l’olio, le uova, limone gratuggiato e infine pan degli angeli sciolto in un bicchiere di latte.

Versate il tutto nello stampo aggiungendo i pezzetti di mela livellatelo con un cucchiaio di legno e sopra ponete le fette di mela e uva passa e una spolverata di cannella.

Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi il mio è a gas per 45 min.

 

 

 

 

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