Nessun commento

Marsibelfood

Amare quello che si fa, avere una giusta dose di ironia, vivere con leggerezza questo credo sia il segreto per farci stare bene.

Le persone che “amano” mangiare sono sempre le migliori…. con il cibo si possono raccontare storie bellissime.

Il tempo è il più bel regalo che possiamo donare a noi stessi, ai nostri amici a chi amiamo…momenti da assaporare con tranquillità godendosi l’attimo senza pensare a cosa fare domani.

Eccovi alcune mie ricette. Buona giornata. Kisses

 

PANZEROTTI FRITTI

Impasto

1 kg. di farina 00

1 Lievito di birra

Sale quanto basta

Acqua tiepida

Ripieno

Mozzarella

Pomodorino ciliegina o sugo

capperi

sale e pepe

10409322_1571549296492605_8755935065866743557_n

 

CAVOLFIORE GRATINATO COTTO AL FORNO

1 Cavolfiore

olio d’oliva

50 gr. di parmigiano

pan grattato

mozzarella

melanzane grigliate

12809785_1027307353979667_80961087181351081_n

 

CROSTATA CON CREMA E FRAGOLE

Impasto

400 gr. farina

200 zucchero

2 uova

80 olio

1 limone

1 busta di pan degli angeli sciolto in poco latte

Crema

3 cucchiai di farina

3 cucchiai di zucchero

1 tuorlo d’uovo

500 ml latte intero

2 bucce di limone non trattato

fragole

10940548_1029688970408172_1909812483524180175_n

 

SPAGHETTI CON BIETOLE SELVAGGE  (2 persone)

160 gr. spaghetti n. 8

1 mazzetto di bietole

qualche pomodorino ciliegino

olio d’oliva

1 spicchio d’aglio

peperoncino

12249823_1028410763869326_3759691650934324291_n


MERINGA

3 albumi temperatura ambiente

200 gr. zucchero velato

qualche goccia di limone

cuocere in forno temperatura minima per almeno 1 ora



12803311_1028623710514698_5779946993642958053_n

 

SPAGHETTI AL LIMONE (2 persone)

160 gr. spaghetti n.8

pan grattato abbrustolito in olio d’oliva e aglio

succo di 2 limoni

12804743_1026783970698672_2445673238409987585_n

Leave a Reply