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Ricetta del Tiramisù di Rossana

Buongiorno amiche e amici!

Come avete trascorso questo weekend? Spero bene!

Oggi, vi scrivo la ricetta del tiramisù di una mia amica, il dolce per eccellenza, un classico, facile da realizzare.

Mi piacerebbe creare uno spazio dedicato alle vostre ricette più riuscite, il vostro cavallo di battaglia.

Che ne dite?

Lo trovo un modo per confrontare la nostra passione per il buon cibo.

Non so voi, ma nel mio quaderno di ricette molti piatti sono accompagnati dal nome del suo chef.

Bene, questo tiramisù è il Tiramisù di Rossana, uno dei più buoni che ho assaggiato.

L’altro giorno ho provato la sua ricetta ehhh amiciiiii è fantastico. Provare per credere.

Ingredienti

500 gr. mascarpone

2 confezioni circa di pavesini

3 uova fresche

3 cucchiai scarsi di zucchero

cacao amaro

caffè amaro

Procedimento: In una coppa mescolate bene lo zucchero con il tuorlo  fino a ottenere un impasto cremoso. Aggiungete il mascarpone e gli albumi che avrete montato a neve, otterrete una favolosa crema. Fate vari strati di pavesini bagnati nel caffè amaro e crema. Terminate con del cacao amaro.

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Buona giornata e aspetto le vostre ricette…..scrivetemi! Kisses

 

Pictures by dalla meravigliosa galleria Pinterest

 

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